rich ocean

(호박본적..충남아산시송악면동화리) 가을 빛은 모아져 노란 빛을 만들고 노란 빛은 옹글진 호박을 빚어냅니다 이 호박은 보기에도 생김새가 땅콩과 닮았죠? 일명 "땅콩호박"이라고 합니다 껍질이 단단하여 보관도 잘되고 모양도 땅콩처럼 귀여워서 집안 관상용으로 한 자리 차지합니다 육질은 찰지고 당도는 높아 요리에도 인기가 아주 좋아요 그럼 재료부터 챙겨봅시다 ○ 땅콩호박 1개 ○ 팥 종이컵 반 ○ 찹쌀가루 3수저 ○ 설탕과 소금 조금 이제 시작해 볼까요? 1 먼저 팥을 삶아 줍니다 팥은 매우 단단하여 쉽게 삶아지지 않죠? 그래서 먼저 시작해야 합니다 센불로 끓이다가 중불에 약 30분 정도는 더 끓여야 합니다 물은 여유있게 부어주세요 팥알이 으깨질 정도가 되면 찬물에 씻어 채에 받혀둡니다 팥이 정신 좀 차리게요 ..

뻘건 고추장이 범벅이된 떡볶기 질리죠? 가끔 카레 라이스를 먹죠? 오늘은 이 카레와 라면이 만나 지구에 없는 새로운 맛 카레 라볶기를 선보입니다. 준 비 물 1 먼저 이렇게 카레 소스가 있죠? 2 그리고 사리용 라면있죠? 3 떡도 별미이니 7개 준비 4 청양고추 아주 작게 썰음 자 이제 준비 끝, 시작해볼까요? 청양고추를 넣고 살짝 데펴줍니다. 사리 라면을 약 2분만 삶는데 중간에 이렇게 에어샤워해야 면발이 쫄깃합니다. 그다음 찬물로 헹구면 면발 다시 살죠. 면과 카레 소스를 다시 중간불로 조리고 짜잔~~플레팅은 일품 요리처럼 근사하게^^ 자~~~ 먹어봐??? ? ? ? ? 아니 왜? 다시 냄비 속으로??? 면이 덜 익었잖아 -_- 그럼 쪽팔려도 다시 조려야지~~♡♡ 이제 막 개걸스럽게 먹어봐~~ 요건 ..

텃밭에 가서 가지 몇개 따왔죠. 일단 큼지막하게 싹뚝싹뚝 썰어서 들기름 두른 프라이펜에 쎈 불로 붂아줍니다. 가지가 붂이는 사이에 양념 간장 소스를 만들어야쥬 먼저 양조간장 적당량에 청양 매운고추 어슷하게 썰고 대파도 대충 보기좋게 썰어넣고 여기에 참깨와 올리고당을 투하 혹시 모를 잡내잡고 텁텁하지 않게 생강을 조금 넣어줘야쥬 붂은 가지에 간장소스를 부여 요렇게 완성 플레팅까지 해보고 맛을 보니 환상 그 자체 입니다. 양념 양을 얼마나 하냐고요? 그냥 직관대로 하세요